Zelenina v zimě

Letos vzhledem k dlouhotrvajícímu příjemně teplému počasí, a to je až neuvěřitelné, jsme mohli na konci prosince v zahradě trhat špenát, zelí, kapustu, brokolici, dokonce i mrkev a ředkvičky a samozřejmě ziměodolnou růžičkovou kapustu, kadeřávek, pastiňák nebo pórek (poslední 4 uvedené plodiny jsou součástí našich zimních fresh bedýnek společně s dýněmi a bylinkami nebo kompoty). A tak si uprostřed zimy děláme vynikající zeleninové saláty, které nám dodají potřebné vitaminy. Dobrou chuť!